{"id":8012,"date":"2020-09-18T11:12:42","date_gmt":"2020-09-18T11:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lagar.vamtam.com\/?page_id=8012"},"modified":"2022-10-17T16:34:47","modified_gmt":"2022-10-17T15:34:47","slug":"vinoxaxaxa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/canvalles.com\/en\/vinoxaxaxa\/","title":{"rendered":"Vino XaXaXa"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vino Ecol\u00f3gico<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Xarel\u00b7lo & Chardonnay<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestros Vinos<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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XaXaXa<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuestro vino XAXAXA es un vino blanco ecol\u00f3gico cupada de Xarel\u00b7lo y de Chardonnay.
La variedad Xarel\u00b7lo es la variedad hist\u00f3rica de nuestra zona, el Pened\u00e9s, y da vinos muy particulares, muy agradables, con buena acidez, y un toque final que limpia muy bien el paladar y deja un buen sabor. La variedad Chardonnay es la variedad cl\u00e1sica de los vinos blancos internacionales, con buena acidez y una buena estructura en boca. Las dos variedades hacen unos vinos blancos extraordinarios, pero juntas se complementan muy bien y se potencian, dando este vino blanco un final de boca largo y persistente que invita a otro trago.<\/p>

Juntas nos demuestran la magn\u00edfica complementariedad entre nuestra extraordinaria variedad local, el Xarel\u00b7lo, y la gran variedad global, el Chardonnay. Las dos variedades han sido elaboradas por separado, con fermentaci\u00f3n a temperatura controlada, y las dos han tenido una crianza sobre l\u00edas finas en dep\u00f3sito, durante unos meses. Despu\u00e9s de probar y valorar cada uno de los vinos de las dos variedades, se deciden los porcentajes de cada una para hacer la cupada del XAXAXA.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Maridaje<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es un vino blanco perfecto para tomar solo, de aperitivo o entre horas.<\/p>

Ideal como\u00a0 acompa\u00f1amiento de cualquier\u00a0 arroz, pescado o marisco, cocina as\u00edatica asi\u00e1tica, o con cualquier plato de comida ligera. Es un buen vino. Es un vino bueno.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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